Prato inédito faz parte da campanha dos “4R’s” de Qualy com a atleta olímpica, que promove Reciclagem, Reuso, Reaproveitamento e Receitas
Qualy convida Rebeca Andrade a “fazer acrobacias na cozinha” para reaproveitar as sobras da ceia de Natal. A iniciativa faz parte da campanha dos “4R’s” da marca de margarina preferida dos brasileiros*, representada pela atleta olímpica, que promove Reciclagem, Reuso, Reaproveitamento e Receitas, refletindo o compromisso de Qualy com a sustentabilidade e a promoção de práticas de consumo mais conscientes. A novidade surge poucos meses após o anúncio da parceria com a BRF, empresa responsável por Qualy e Sadia, marcas dais quais Rebeca é embaixadora.
O primeiro prato criado para a campanha é perfeito para as refeições dos dias 25 e 26 de dezembro: um fricassê com sobras de Peru Sadia desfiado com Bacon Crispy. Um clássico que ganha um toque especial “à la Andrade” com ingredientes Qualy, para deixar a receita ainda mais cremosa e cheia de sabor. Confira o passo a passo:
Fricassê de Peru desfiado Sadia com Bacon Crispy, Margarina e Requeijão Qualy
Ingredientes
Modo de preparo
Para reaproveitar o Peru da Ceia: Em uma panela de tamanho médio, derreta a Margarina Qualy e adicione a cebola para dourar. Após dourar a cebola, acrescente o Peru Sadia assado desfiado e deixe saltear. Após finalizar o salteamento, desligue o fogo, adicione a cebolinha picada, o gengibre ralado e misture bem, o suficiente para que a cebolinha se espalhe por todo o Peru desfiado. Reserve. Em um liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Coloque o creme do liquidificador em uma panela e, em fogo alto, mexa sempre até que essa mistura fique mais espessa. Desligue o fogo. Misture a refoga do Peru Sadia assado desfiado com o creme, as azeitonas picadas e o sal. Coloque em uma assadeira retangular. Cubra com o Queijo mussarela Sadia e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que o queijo gratine. Se preferir, você pode usar a Air Fryer na mesma temperatura. Retire do forno e cubra com Bacon Crispy. Decore com algumas castanhas. Sirva com arroz branco e delicie-se.
Bacon Crispy: No micro-ondas, ajuste para a potência máxima. Coloque o bacon fatiado entre duas folhas de papel toalha. Selecione 2 minutos e pronto. Retire do micro-ondas, deixe resfriar um pouco e quebre em pequenos pedaços com auxílio de uma faca. Por fim, distribua por cima de todo o fricassê.
Foto: Divulgação
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