Restaurante traz autêntico sabor das cantinas em combinações únicas, preparadas com ingredientes frescos e selecionados, com entrada, prato principal e sobremesa

Faltam apenas duas semanas para a final da 24ª edição do Salvador Restaurant Week, e o restaurante Pecorino Trattoria, maior rede de restaurantes italianos do país, com unidade no 3º piso do Salvador Shopping, segue surpreendendo o público com suas iguarias. No almoço ou no jantar, os clientes contam com uma diversidade de opções de entrada, prato principal e jantar, pelos preços fixos de R$ 68,90 ou R$ 89,90, respectivamente, até o dia 3 de novembro.

Entre as opções do almoço, destaque para a Costolette di maiale confit, uma costelinha de porco confitada e assada ao molho da casa com risoto de parmesão, e para o Risoni di gamberi, preparado com massa grano duro, em formato de arroz, refogada com camarões em caldo de legumes, vinho branco, queijo parmesão e tomate cereja. No jantar, estão na preferência do público o Stracotto, uma costela bovina cozida lentamente por 5 horas, desfiada e prensada no próprio caldo, resultando em uma textura incrivelmente macia e suculenta, acompanhado de polenta cremosa, e o Medaglione con fettuccine alfredo, um medalhão de filé mignon com crosta de gorgonzola, acompanhado de fettuccine grano duro ao molho alfredo.

Além do cardápio do Restaurant Week, o Pecorino conta com um menu à la carte diversificado, com o melhor da comida italiana. O local oferece uma combinação única de pratos clássicos, preparados com ingredientes frescos e selecionados, com o autêntico sabor das cantinas. O restaurante está localizado em um amplo espaço de 400 metros quadrados no 3º piso do Salvador Shopping, em um ambiente contemporâneo, cheio de personalidade e com referências ao estilo clássico.

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